A vendéglátó szektor nehézségeiről, családi örökségéről, szakma iránti szenvedélyéről és hitéről is beszélt Gianni Annoni a Mandinernek adott interjújában.
Gianni Annoni üzletember, gasztronómus és étteremtulajdonos. 1994-ben érkezett Magyarországra Olaszországból, letelepedése után nem sokkal pizzériát nyitott. Az országos ismertséget a Fantasztikus Európa című műsor hozta meg neki 2002-ben. Gianni a Mandinernek adott interjújában a vendéglátás jövőjéről, olasz örökségéről és hitéről is nyíltan beszélt.
„Hit nélküli ember nem létezik. Én keresztény vagyok, de mindegy, milyen vallásról beszélünk: a hit nélkülözhetetlen az élethez.
Fontos nekem, hogy meg legyen áldva a házam, a vendéglátóhelyeim, az életem.
Ezt örököltem, és büszkén adom tovább. Minden hely, amelyet vittem, áldásban részesült, és vallom, hogy ezáltal azok is, akik hozzám jönnek; így köszönöm meg nekik a bizalmat.”
hirdetésAmikor a riporter felhívta rá a figyelmét, hogy Európa inkább a szekularizáció felé halad, így reagált:
„Korábban természetes volt, hogy az ember hisz Istenben. Olaszországban még mindig erős a vallás szerepe, hiszünk abban, hogy a hitünk visz előre minket a negatív élethelyzetekben.” – mondta, hangsúlyozva, hogy ő békeszerető és elfogadó ember, másoktól is ugyanezt reméli.
„Mi, keresztények mindig békével próbálunk előremenni, de szomorú, hogy egyre cikibbnek számít Istenről és a hitről beszélni.
Lehet tagadni, de előbb-utóbb mindenkiben előjön a kérdés: van-e valami a földi élet után?
Nekem is volt krízisem, előfordult, hogy eltávolodtam Istentől, nem akartam hinni benne, és elkezdte elönteni a fejemet a racionalitás, de aztán édesapám szavai meggyőztek: hiába próbálod a szívedet aggyal magyarázni, el kell elfogadni, hogy van Isten, érzel magadban melegséget, szeretetet, támaszt.”
A teljes interjú itt olvasható el.
hirdetés
Még nem érkezett hozzászólás